Przygotowanie
- Nastawić do ugotowania ryż. Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone, oczyścić i usunąć pancerze. Cebulę drobno posiekać, paprykę pokroić w drobną kostkę.
- Na patelni na oleju podsmażyć cebulę, dodać starty czosnek i imbir, po chwili dodać pokrojoną paprykę. Smażyć wszystko mieszając ok. 3 minuty.
- Dodać krewetki i krótko (1 min) obsmażyć. Dodać mleko kokosowe, słodki sos chili, sos rybny oraz startą skórkę i sok z limonki. Zagotować.
- Na koniec dodać plasterki chili oraz posypać kolendrą (lub bazylią), podawać z ryżem.
Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym. Pyszne i szybkie danie z krewetkami oraz papryką w sosie z mleka kokosowego z dodatkiem soku z limonki i słodkiego sosu chili.
0264.77
kwestiasmakuKrewetki w sosie limonkowo-kokosowym
Z dodatkiem papryki i słodkiego sosu chili
Oceń przepis aby doradzić innym!
(26 głosów)
![Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym]( "Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym")
Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym
Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym
3 porcje
- 350 g krewetek
- 1/2 czerwonej cebuli
- 150 g papryki (np. podłużnej różnokolorowej)
- 2 łyżki oleju (np. kokosowego)
- 1 łyżeczka startego czosnku
- 1 łyżka startego imbiru
- 150 ml mleka kokosowego
- 1 łyżka słodkiego sosu chili
- 1 łyżka sosu rybnego
- starta skórka z limonki i sok z 1/2 limonki
- 1/2 papryczki chili
- świeża kolendra lub bazylia
- do podania: ryż